シェフテーブル（伊東／イタリアンレストラン）

この店の内装は全て広葉樹を使い、床はイタリアンタイルを貼り、壁は塗り壁と編み込み壁

看板はナラ材の手彫り、その下の変木は樫（かし）、ドアはタモ材、カウンターはナラ材、その回りの木はウォールナットとチェリーとナラの3色でコントラストを出した

大テーブルは栓（セン）、椅子はナラ、壁に穴を開けガラス張りにしてオリーブオイルやスケール、ピクルスなどを入れ外から中の様子がわかるようにした
タモ材の一枚板カウンター

奥の壁は30cm間隔のアイボリーのポリ版を編んだ
ウォールナット、チェリー、ナラ